Fin bärklase

Växtfamilj: Berberisväxter, Berberidaceae

Blomtid: Maj-Juni

Beskrivning: 1-3 m hög, med fårade grenar och vanligen Tre-grenade 1-3 cm långa tornar. Hängande klasar med 12-25 gulgröna blommor med stark, unken lukt. Avlånga bär, knallröda. Strödda blad, men när de sitter på kortskotten ser de ut att sitta i små rosetter. Bären innehåller mycket C-vitamin, och används som smaksättare i bl a Indien och Mellanöstern. Den kommer ursprungligen från Central- och Västasien och fördes till Europa av morerna. I Sverige konserverades bärsaften på små flaskor och användes droppvis både för att ge fin färg till t ex hummersås, och för att ge syrlig smak ibland som citronersättning, om inte färgen störde. Berberis är mellanvärd för rostsvampen svartrost som angriper stråsäd, och det var länge lag på att berberisbuskar skulle utrotas. Moderna sädesslag är dock motståndskraftiga, så nu får berberisen växa fritt. Dock har man under de senaste åren åter sett svartrostangrepp från berberis, så den kanske lever farligt.

Växtplatser: Kvinnerstatorp

Odling: Tidigare odlad

Engelska: Barberry

Tyska: Berberitze, Sauerdorn