Kummin i blom, vid stjälken syns även det uppsvällda bladskaftet

Växtfamilj: Flockblomstriga, Apiaceae

Blomtid: Juni

Beskrivning: Blommar ungefär samtidigt som hundkäx, men är lägre, sällan mer än knähög, har dill-likt bladverk med lite uppblåsta bladslidor. Fröna är bruna, 3-5 mm, fårade, och med rundad rygg. (Hundkäx har nästan svarta, cm-långa spetsiga frö). Den omisskännliga aromen gör att man aldrig behöver ta fel. När fröna börjar mogna blir hela växten ofta röd- eller orange-tonad, vilket gör att de ofta ganska täta bestånden kan ses på långt håll. Mycket vanlig på gammal kulturmark, t ex i gamla beteshagar och längs vägar. Vild kummin har mindre, hårdare frö än köpefrö, men mycket mer arom. Tyvärr verkar vildsvinen fattat tycke för kumminets tjocka, övervintrande rötter, vilket gjort att den nästan försvunnit från trakten. Vi har dock en del stånd som får självså sig i trädgården, med utmärkt resultat.

Växtplatser: t ex i vägkanten vid hagen

Odling: Kryddväxt, även första årets blad som grönsak

Engelska: Caraway

Tyska: Kümmel