De stora, vita, flata blomklasarna med sin fina citrondoft signalerar sommar

Växtfamilj: Olvonväxter, Viburnaceae

Blomtid: Juni-Juli

Beskrivning: Upp till 5 m hög buske, med motsatta blad med parbladiga småblad och uddblad. Stora, platta vita blomsamlingar, med en söt, citrustonad doft. Ståndarknappar vitgula. Mogna fläderbär är glänsande svarta. Flädern självföryngrar grenverket genom att låta gamla grenar dö, och därmed ge mer kraft till nya skott. Anses vild i Sverige, men odlas ofta. Retzius berättar (1806) att den svåra vintern 1740 utraderade all fläder i Sverige utom i Skåne, Blekinge, och på Öland och Gotland, men även i dessa områden dog mycket av flädern. Släktet Sambucus har numera förts samman med olvon m fl arter till familjen Viburnaceae, olvonväxter.

Växtplatser: På bruket, kvarstående vid Anneberg m.fl.

Odling: Ofta odlad

Engelska: Rlder, Elderberry, Black elder

Tyska: Schwarze Holunder, Schwarze Fleder etc